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文丨快消君

新的消费趋势下,一颗番茄如何撬动方便面品类的发展,又能带给快消人怎样的创新启发?

风口已至

“番茄鸡蛋牛肉面”再度升级

近日,“康师傅番茄鸡蛋牛肉面”(以下简称:‘番茄鸡蛋牛肉面’)迎来原料、工艺、包装等维度的全新升级,并推出了4种规格的产品(经典桶、经典袋、BIG桶、大食袋),供消费者根据食用场景随心选择。同时,康师傅还正式签约国民实力派小花杨紫为代言人,通过杨紫个人年轻、阳光、活力的形象与产品进行捆绑,进一步强化消费者对产品#阳光番茄 酸甜鲜浓#的印记。

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据了解,康师傅在上一代“番茄鸡蛋牛肉面”的基础上,升级了含有新疆番茄的番茄酱,口感醇厚饱满,酸甜可口、回味绵长,可以给消费者带来独特的味觉体验。

值得注意的是,由于特殊的生长环境限制,全球能够大面积种植、加工番茄的地区集中在美国的加州河谷、地中海沿岸和中国新疆等少量地区。去年,继优质的新疆长绒棉“出圈”后,鲜红饱满、茄汁四溢的新疆番茄更被网友们津津乐道。当喷香的牛肉浸在番茄浓汤底里,再配合康师傅当家的劲道好面, 一碗“酸甜鲜浓”就此诞生。

为了进一步凸显“番茄鸡蛋牛肉面”的品类特性,康师傅还为年轻消费者量身定制了二次元动画形象——“蛋定仔”、“小番君”。这种趣味十足的设定很符合Z世代的喜好,同时也在潜移默化地输出“番茄鸡蛋牛肉面”原材料优质、可靠,番茄、鸡蛋口味口感完美结合的卖点。

近年来,积累多年的番茄口味迎来了全面爆发,并正从餐饮行业向快消品行业蔓延。从最初的火锅锅底到快餐米线、再到方便零食如饼干、薯片、话梅甚至于酸奶,一颗番茄正在食品饮料领域掀起新一轮的“味型”热潮。其中,在方面便领域,番茄口味产品因其无客群限制的特征,带来巨大的品类增长潜力。

虽然在番茄“风口”之下,不少方便面企业纷纷入局,但成功者寥寥,而康师傅通过匠心打造和不断的差异化创新,用“酸甜鲜浓”番茄口感为行业“打了个样”。

乘胜追击

用“杨番起航”破圈Z世代

精益求精的产品力,是“番茄鸡蛋牛肉面”成功的最根本要素;而签约杨紫作为代言人,打造“杨番起航”CP,则为“番茄鸡蛋牛肉面”一炮打响提供了强大的破圈能量。

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